Pada tanggal 14 Mei, Michelin, perusahaan ban Prancis yang bintangnya, Bib Gourmands, dan rekomendasinya dianggap sebagai penghargaan kuliner internasional tertinggi, mengumumkan panduannya untuk Baja California, Baja California Sur, Mexico City, Nuevo León,…
Tag: Meksiko
Mexta Berniat Menjadi Restoran Meksiko Paling Berani di Austin
Setelah beberapa kali kunjungan ke Mexta, ada dua hal yang menjadi jelas: Restoran tersebut, yang dibuka pada bulan Maret di Gedung Littlefield yang bersejarah di pusat kota Austin, memiliki semua basisnya, mulai…
Apa yang Membuat Hamburger Meksiko Begitu Hebat?
Gloria Perez, yang memiliki Rutledge Hamburgers yang berusia 102 tahun, di Brownsville, menyajikan cita rasa platonis hamburguesa mexicana di AS. Patty daging sapi (dibakar di atas flattop di sini dibandingkan dipanggang di…
Temui Dua Teman di Balik Salah Satu Toko Anggur Meksiko Pertama di Texas
Arturo Flores dan Eduardo Mendoza tidak bisa menahan senyum ketika berbicara tentang anggur Meksiko. Berdiri di dalam anak mereka yang berusia lima bulan, 330–toko anggur seluas satu kaki persegi, Vinito, kehebatan mereka…
Hiu Putih Besar Ingin Teluk Meksiko Kembali
Seperti kebanyakan pengunjung musim semi di Texas, LeeBeth memilih perjalanan ke pantai Pulau Padre Selatan dalam beberapa minggu terakhir. Namun meskipun matahari, pasir, dan janji akan margarita yang gemuk mungkin menarik perhatian…
Gigitan Meksiko dan Tex-Mex Favorit Saya tahun 2023
Sulit untuk memangkas daftar tahun ini hingga mencapai batas yang dapat diatur. Pada tahun 2023, saya bepergian secara ekstensif, tidak hanya ke seluruh Texas, tetapi juga Meksiko, termasuk sedikit New Mexico dan…
Birria Menakjubkan dari Kota Besar Meksiko yang Mungkin Belum Pernah Anda Dengar
Mercado Juárez bukanlah pasar kota tradisional Meksiko. Bangunan di pinggiran Aguascalientes tidak menampilkan umbi huitlacoche berwarna abu-abu kebiruan. Tidak ada penjual atau tukang daging di Chili yang meneriakkan menu spesial mereka dari…